Zdrava in uravnotežena prehrana je temelj zdravega življenjskega sloga, boljšega počutja in dobrega imunskega sistema. Pri tem ima pomembno vlogo tudi vitamin C – verjetno najbolje raziskan vitamin med vsemi vitamini. Le kdo ne pozna njegove antioksidativne vloge in krepitve imunskega sistema?
Vendar pa to ni edina naloga tega v vodi topnega vitamina. Do sedaj je znano, da vitamin C pomembno vpliva tudi na tvorbo kolagena in zdravo kožo in sodeluje v pomembnih presnovnih procesih. Zato je ključnega pomena, da poskrbimo za zadosten vnos vitamina C, še posebej ob povečani fizični aktivnosti ali v primeru določenih bolezni.
Kje najdemo vitamin C in kdaj so potrebna prehranska dopolnila?
Priporočljivo je, da odrasli ljudje na dan zaužijemo 80 mg vitamina C. To je zelo preprosto mogoče doseči z običajno pestro in uravnoteženo prehrano. Takšno količino na primer zaužijemo, če pojemo 4 jagode in 2 cvetova kuhane cvetače. Seveda pa vitamin C dobimo tudi v drugih živilih, kot so na primer paprika, jagodičevje in citrusi.
Vendar pa se vsebnost vitamina C v živilih bistveno zmanjša, če jih toplotno obdelamo. Če smo športno aktivni ali pa želimo povečati našo odpornost, je vsekakor priporočljivo, da poskrbimo za dodaten vnos vitamina C s prehranskimi dopolnili. Ker pa je teh danes ogromno, je potrebno biti pri njihovi izbiri še posebej pozoren.
Prehranska dopolnila vitamina C so vse bolj popularna
Marsikdo se sprašuje, kateri je najboljši vitamin C. Tisti, ki ga zaužijemo s hrano ali tisti, ki ga zaužijemo s prehranskimi dopolnili? Dejstvo pa je, da telo samo uravnava vrednosti vitamina C v telesu. Zato je ob večjih količinah vitamina C v telesu njegova absorpcija bistveno manjša, če pa ga je manj, potem se absorbira v večjih količinah.
Prehranska dopolnila z vitaminom C poznamo tudi pod imenom askorbinska kislina. Gre za izoliran vitamin C in pride v poštev predvsem pri ljudeh, ki dnevnih potreb ne morejo zadovoljiti z navadno prehrano.